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タシケントでおすすめ!中央アジアで一番美味しいラグマンが食べられる店!@ウズベキスタングルメ

タシケントでおすすめ!中央アジアで一番美味しいラグマンが食べられる店!@ウズベキスタングルメ

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こんにちは!
新婚旅行で世界一周中のちかです。
 
 

中央アジアの中でも一番美味しいと言われる美食の国”ウズベキスタン”

首都のタシケントにはおいしいレストランがたくさんあるのですが、さすが美食の国!とうなること間違いなしのお店をご紹介!

今回はラグマンが美味し過ぎるおすすめのレストランをご紹介していきます。

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ウイグル系のウズベキスタン料理が絶品!

宿泊させてもらったairbnbのオーナーが教えてくれたウイグル系(中華系)のウズベキスタン料理レストラン。

とっても美味しいということで期待大で向かったけど、その期待を裏切らないおいしさ!!!
 
私たちはこちらをオーダー*
 

ボソラグマン(フライドラグマン)

結論から言うと、このラグマンが私たちが中央アジアで見つけたBESTラグマンなんです!!!!
 
中央アジア料理の1つとして有名な麺料理のラグマンですが、もともとはウイグル系の人々が持ち込んだ料理。
このお店はウイグル系のレストランなので、つまり本格的な味であることは間違いないのです!
 
複数のウズベキスタンの方に『おいしいラグマンを食べるならウイグル系レストラン!』と言われたくらいです(^^)
 
 
こちらがこのお店のラグマン!!

ボソラグマン:14500ソム+8%(約220円)
 
味はというと、、、
なんとも言えない食欲をそそる絶妙な複雑な味わい!!
適度なオイル感と塩加減!!

 
なんと、麺料理なのに白いごはんのめちゃくちゃ合うんです\(^o^)/
 
このラグマンが美味し過ぎてこのお店には何度も通ったのですが、毎回ラグマンwithライスをしてました( ̄▽ ̄)!
 
 
本当においしいので絶対に試して欲しい一品です*
 

じゃがいもと牛肉の炒め物

じゃがいもと牛肉の炒め物:16000ソム+8%(約245円)
 
こちらはボリューム満点の一品!
 
中華系の炒め物というよりかは、ソース感の強い一品。
辛さはあんまりないけど、スパイス感はしっかり感じられます!
 
こちらも芋にごはんという組み合わせになってしまいますが、ご飯の進む一品です!笑
 

ラム肉と豆腐の炒め物

ラム肉と豆腐の炒め物:16000ソム+8%(約245円)
 
こちらはラム肉と豆腐の炒め物!
 
ラム肉に臭みは無いけど今一つそんなにまとまりのある味じゃないかも。。。
久々の豆腐だったけど、正直感動はそこまでありませんでした。
 

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メニュー


 

地図・アクセス

 

お店の入り口すぐはシャシリクメインのレストランですが、右奥の突き当りに今回おすすめのお店があります
 

お店の情報

  • 店名 :『Tarnov Boshi (Барбекю На Мангале)』
  • 営業時間 : 9:00~22:30

 

 
 
最後までお読みいただきありがとうございました*
 
 

 

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