バリエーション豊かなベトナムコーヒーが楽しめるおすすめの店3選+α!【ハノイ絶品グルメ】

バリエーション豊かなベトナムコーヒーが楽しめるおすすめの店3選+α!【ハノイ絶品グルメ】
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こんにちは!ちかです*

みなさんは”ベトナム””コーヒー”の関係を知っていますか??

ベトナムは、世界第2位のコーヒー生産量を誇る国なのです!!!

その事実と、フランスの植民地であった時代があるため、ベトナム人にとってコーヒーは非常に馴染み深いものなのです*

 

今回は、コーヒーを愛するベトナムの、様々なコーヒーの飲み方を楽しむことができるハノイのおすすめのカフェを紹介していきたいと思います(◍•ᴗ•◍)!

 

ベトナムコーヒーとは??

 

“ベトナムコーヒー”ってなんとなく聞くことがありますが、どんなものか知っていますか??

実は、ただベトナムで採れた豆を淹れるコーヒーというわけではないそうです。

 

まず、豆を焙煎した後にバターや時には魚醤などを使ってコクや風味をプラスしているそうです!!

この製法のおかげで、ブラックで飲んでも甘く感じるようなベトナムコーヒー独特の風味が感じられるのです*

また、淹れ方にも特徴があり、独特な茶器を使ったコーヒーの抽出の仕方で淹れます。

 

そして、ベトナムといえば!というコーヒーの定番の1つの“Café sua da (カフェスアダー)”についてです!

苦味のきいたベトナムコーヒーに、甘いコンデンスミルクの相性が抜群のベトナム定番のコーヒーの飲み方です*

 

カフェスアダーの原点は、普段みなさんも飲んでいる“カフェ・オ・レ”にあります。

冷蔵庫が普及していなかった当時のベトナムで、ミルクの代わりに常温保存可能なコンデンスミルクを使用してカフェオレを再現したことが始まりだそうです!

 

こういう背景を知ると、ますます飲むときの楽しみが増えるような気がします(^^)

 

 

ローカルで大盛況!店名不明!?写真NG!の絶品コーヒー屋さん*「Nhĩ Coffee shop」

 

こちらのコーヒー屋さんは、街を歩いている時に偶然発見しました(・∀・)!

地元の人たちが店内に収まりきらずに、路上に出したプラスチックのベンチまで満席の状態でコーヒーを飲んでいるのです!

 

外国人は完全におらず、まさにローカル御用達の店!!!!

 

写真を撮ろうとすると店の前にいる頑固親父風の男性が、「写真撮っちゃダメ!!!」とジェスチャーで伝えてきます。

 

このガチローカルのコーヒー屋さんで写真禁止ってなんだ?!どんだけおいしいの?!!!

これは飲んでみるしかない!!!

 

早速テイクアウトで注文してみると、おばちゃんがコンデンスミルクを注いだカップに、淹れたての香りの良~いコーヒーを注いで手際よくカフェスアダーを作ってくれます*

コーヒーを注文したらさっきの頑固親父風のおじさんもニコニコ。

それでも写真はやっぱり撮らせてくれませんよー(・∀・)笑

ただ純粋にコーヒーを楽しんで欲しいというこだわりなのかもしれませんねー(^^)

 

飲んでみると、甘い!!!

けど、この甘みがベトナムコーヒーの苦味とめちゃくちゃ合っていて最高においしい!!!!

 

普段ブラックコーヒーしか飲まない私ですが、このあまーいコーヒーはすごく好きでした(◍•ᴗ•◍)

 

こんなに大絶賛して紹介しておきながら、実はこのお店の情報、不確実です。。。

私事ですが、このお店の場所にピンを指していた携帯を壊してしまったため、店名もわからず、場所もわからず、撮影禁止で写真すらなかったのです。。。

 

なので後から地図で探して、おそらくこの店で間違いないだろう!という情報を載せています!
ですので、間違っていたらすみません。。。(T_T)!!!

 

外観の特徴としては、路面沿いに青と白のしましまのビニールの屋根が付きだしているお店です!

 

場所が間違っていたら申し訳ありませんが、もしもお時間があって、興味を持ってくださった方は是非!自分の足で探してみてください!!!

 

見つけたときの喜びと、コーヒーのおいしさは保障します*

 

店名:Nhĩ Coffee shop
営業時間:不明
住所:2, Hang Ca Street, Hang Dao Ward, Hoan Kiem District, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội
(下記のgoooglMAPでは区画の真ん中の方にピンが刺さっていますが、実際は通り沿いにお店があります)

 

新感覚!!元祖エッグコーヒーが飲める「CAFE GIANG」

 

次にご紹介するのが、ハノイで有名な”Cà phê trúng(エッグコーヒー)”発祥の店「CAFE GIANG」です*

エッグコーヒーとは?

卵黄とコンデンスミルクを泡立てたクリーム入りのコーヒーのことを指します。

カフェスアダーと同様、原点はカフェオレにあり、ミルクの代わりに卵黄とコンデンスミルクで作ったクリームを用いたのが始まりだそうです。

 

お店の入り口はこんな感じでちょっと見付けづらく、中に入るのに少しドキドキ感があります。

通路を抜けると笑顔で店員さんが迎えてくれて安心です(^^)

 

2階にあがると店内はおしゃれな雰囲気です*

 

エッグコーヒーにはホットとアイスがあるので、それぞれ注文してみました。

いったいどんなものが登場するのか待っていると、

おぉ!すごい見た目!!

cà phê trứng(エッグコーヒー)HOT・ICE :各25,000ドン(約125円)

HOTのコーヒーは冷めないように、お皿にお湯を張った状態で持ってきてもらえます*

 

クリームがコーヒーの上に流し込まれた状態で運ばれてくるので、しっかり混ぜてから頂きます*

泡がつぶれて消えてしまうんではないか?!と心配しましたが、ガシガシ混ぜてOKです!

このようにしっかりと泡立てられでいて、ねっとりもちもちしたクリームになっているので全然問題ありません

一口飲んでみると、ものすごく濃厚であまーい!!!

でも甘いのに、この味もなんだかクセになる!!

 

コーヒーと言うよりは、”飲むカスタード”と言う感じです!

卵の風味がすごく活きているので、隠し味のコーヒーの苦みが飲み口を少しすっきりさせてくれているように感じました*

 

卵の濃厚さをより感じられるのはHOTで、少しすっきり飲めるのがICEと言う感じでした。

私的にはICEがおすすめです(^^)!

甘いものが大好きな人はHOTもおいしく頂けそうです*

 

卵とコーヒーという新しい組み合わせでしたが、相性は抜群です!*

デザートとコーヒーが同時に楽しめるような、満足感のある濃厚な一杯でした!

店名:CAFE GIANG
営業時間:7:00~22:30
住所:39 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem District, Ha Noi
HP: http://cafegiang.vn/

 

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ハノイ発祥!ベトナムで大人気のヨーグルトコーヒーが飲める店「CONG CAPHE」

 

ベトナムで現在流行っているのが”Sua chua ca phe(ヨーグルトコーヒー)”

 

ヨーグルトとコーヒー?!!

酸味の強いコーヒーになりそうでおいしくなさそう(°_°)!!!

 

と最初は思っていたのですが、

 

なんだかみなさんがすごく絶賛している。。。

想像もつかない新しい組み合わせ。。。

これは是非飲んでみたい!!失敗したって経験しなくちゃ!

 

それが旅の醍醐味だ!ということでトライしてみることにしました(・∀・)!

 

私が訪れたのはヨーグルトコーヒーがおいしいことで有名な「CONG CAPHE」です*

店内はミリタリーテイストなのですがとってもおしゃれでかわいく仕上がっていて、その点でもベトナムの女の子に人気の模様です(◍•ᴗ•◍)

メニューも可愛く、いろいろとおいしそうなドリンクがあるので、一瞬浮気しそうになりますが、ここはグッとこらえて未知数のヨーグルトコーヒーをオーダーします(°_°)!笑

Sua chua ca phe(ヨーグルトコーヒー):40,000ドン(約200円)

まず、見た目は2層に色が分かれていて、カフェスアダーのようでベトナム感を感じます*

 

お味の方は、、、

なんだこれ(°_°)!!

めちゃくちゃおいしーいーー(°_°)!!!!!

 

今回ベトナムで飲んだコーヒーで1番の感動!!!!

 

ヨーグルトの酸味と濃厚さがベトナムコーヒーの苦味をマイルドにしてくれて本当にぴったりマッチしています*

飲み始めはヨーグルトのトロっと感もあり、コーヒーの苦味が上品に効いたスムージーみたいな感じです!

氷が少し溶けてきてサラッとした状態で飲むのも、さらにさっぱりしていておいしい*

 

これは今まで飲んだことの無いおいしいコーヒーの飲み方だ!!!

 

いやー、本当にこのヨーグルトとコーヒーの組み合わせには度肝を抜かれました_(:3」∠)_

 

飲む前に、組み合わせを疑っていた自分がバカみたいに思えました。

みなさんも本当に絶対!騙されたと思って飲むべき1杯です!!!

 

ベトナムの甘いコーヒーに少し疲れたなぁなんて思っている人にも、とっても良い1杯かもしれません( ´ ▽ ` )!

さっぱりおいしいので是非チャレンジしてくださいね!*

店名: CONG CAPHE
営業時間・住所: ハノイだけでもたくさんの店舗があるので、HPで自分のアクセスしやすいところを確認してみてください。
(私たちが訪れたのはDien Bien Phu店です。下記地図参照。)
HP: http://congcaphe.com
https://www.facebook.com/CongCaphe?ref=ts&fref=ts

番外編!ハノイでおいしい絶品プリンのお店「Duong Hoa」*

 

カフェではないのですが、番外編でおすすめしたい”絶品ケムカラメン(プリン)”のお店を紹介します。

こちらはハノイの旧市街の北部にあるハンタン通りあるお店なのですが、この通りには他にもプリン屋さんがあります*

その中から今回私たちが足を運んだのは「Duong Hoa」というお店です。

 

私たちはプリンとココナッツゼリーをオーダーしました。

Kem caramen(プリン):7,000ドン(約35円)
Thach dua xiam(ココナッツゼリー):40,000ドン(約200円)

プリンは、一口食べてみると、口の中でとろけてしまいます( ´ ▽ ` )*

卵の風味もしっかりするし、甘さもちょうどよくて本当に美味しかったです!

 

こんなにおいしいプリンがたったの35円で食べれるなんてここは天国(°_°)!!笑

ホテルが近ければ毎日通ってしまうこと間違いなしです(^^)!

 

このお店は他にもココナッツの実に入ったゼリーやアイス等も有名です!!

 

ココナッツゼリーはココナッツの風味はとても穏やかでさっぱりしていておいしいです(・∀・)

ココナッツの実で見た目も華やかで、ボリュームも満点の1品!!

透明と白の2つの層があって、楽しく食べられますよー*

 

店名:Duong Hoa(ズォン・ホア)
営業時間: 9:00~22:00
住所: 29 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Hà Nội

 

お店の地図・アクセス

★地図上のPOINT★
①ローカルコーヒー屋さん「Nhĩ Coffee shop」
②エッグコーヒー「CAFE GIANG」
③ヨーグルトコーヒー「CONG CAPHE」(私たちが訪れた店舗)
④プリン屋さん「Duong Hoa」

みなさんも是非、バラエティー豊かなベトナムコーヒーの魅力を楽しんでみてくださいね*

 

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