ハノイNo.1のフォーを探せ!
有名店まとめ「Pho Gia Truyen」,「Pho10」,「Pho THIN」【ハノイ絶品グルメ】

ハノイNo.1のフォーを探せ!<br>有名店まとめ「Pho Gia Truyen」,「Pho10」,「Pho THIN」【ハノイ絶品グルメ】
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こんにちは!ちかです。

ベトナムに行ったら、まず食べなくちゃ!!と思う方も多いであろう”フォー”

今日はそのフォーをハノイで食べるならどこがおすすめなのかを紹介したと思います*

 

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ローカルに聞くハノイNo.1!?「Pho Gia Truyen(フォーザトゥイン)」

 

こちらのお店はハノイで有名な牛肉フォーの専門店で、ハノイno.1と言われています*

地元の方と観光客どちらも多く、私たちが伺った時も行列ができていました!!

 

メニューは下の3つから選べます!

  • Pho Tai    (軽く湯通しした半生の牛肉) 45,000ドン(約225円)
  • Pho Chin   (しっかり火の通った牛肉)  45,000ドン(約225円)
  • Pho Tai Nam (それらのMIX)         50,000ドン(約250円)

写真手前でカットされているのがPho Chinの肉、中央の赤いのがPho Taiの肉です。

私たちはどちらの種類の肉も食べてみたかったのでMIXをオーダーしました。

 

“半生の牛肉”と聞いて、ちょっと怖いなぁと思った方もいるかもしれませんが、人気店でものすごく回転が早いため問題ないと思いますよー( ´ ▽ ` )

少なくとも私たちはもちろんおいしく食べて元気に過ごしました*笑

 

 

大輔の分をパクチー抜きでお願いしたら、忙しそうな中でもきちんと対応してもらえましたよー*

ちなみに私もパクチーは苦手ですが、この店のフォーだとパクチーが苦手な人でも美味しく食べられるというを目にしたので、百聞は一見にしかずでトライしてみました(・∀・)

Pho Tai Nam(50,000ドン:約250円)

 

まず、今まで食べたフォーとスープの見た目からして全然違う!!

少し白濁しているような、見るからに濃厚そうなスープです*

いざ一口スープを啜ってみると、今まで食べたフォーよりも、はるかに自然な旨味・コクがしっかり感じられました!!!

 

おいしーい(^^)!!!

 

そして噂のパクチーですが、ワケギのようなネギも一緒にたくさん入っているためそこまで存在感は強くなくて確かに私も食べられました!!

なんだか嫌味はなくて、ほのかにするパクチーの風味が牛肉の風味とバランスよく合わさっている感じです*

新しい感覚でこれならいける(◍•ᴗ•◍)!!!

 

お肉に関しては、今まで食べてきたフォーの牛肉とは肉質の次元が違いました(°_°)!!!!

お肉は、Thai(半生の肉)はほぼ脂身のない赤身肉Chin(しっかり火の通った肉)はすこし脂身が付いているお肉でした。

なので、意外にもしっかりと火の通ったお肉の方がほろほろと柔らかい印象でとってもおいしかったです!!!!

個人的にはしっかりと火の通ったChinのお肉がどハマりでした!!!!

脂身も多すぎないので本当に美味しいです\(^o^)/

 

フォーはライムを絞って食べたりするのですが、ここのフォーはライムを入れずに食べてみるのがおすすめです!

味の素のような強い旨味ではなく、牛の旨味をそのまま感じられますよー( ´ ▽ ` )

 

お肉の美味しさ、スープの味のバランスの良さ共に満足の1杯でした!*

店名: Pho Gia Truyen

営業時間:  6:00-10:00、18:00-20:00
※お昼時間にアイドルタイムがあるので注意!!
そしてスープ切れ次第終了との噂もあるので早目にどうぞ*

住所:49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hà Nội,

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Pho10

 

オレンジ色の外観が特徴のPho 10

こちらもハノイで有名なフォー屋さんです。

セント・ジョセフ教会からすぐ近くのところにあります。

 

私たちは閉店間際に伺ったので、Chinしかオーダーできませんでしたが、フォーのメニューにはこれらのものがあります。

ちょっと強気の価格設定で60,000ドン(約300円)から。

普通のフォーなら2,3杯食べられちゃいます。笑

 

Chin(60,000ドン:約300円)

フォーが運ばれてくると、お肉の量が多い!!

もしかしたらそこで他店と価格差が出ているのかな??

 

一口食べてみると確かに美味しいけど、あんまり感動はないかなぁ。。。

旨みは自然な感じではなく、なんだか強めでした。

帰り際に店内に大量の味の素が置いてあったのでこの点は納得しました_(:3」∠)_笑

 

確かにお肉の量は多いけど、それ自体もものすごいおいしいわけじゃないから少し残念(°_°)

あと、閉店間際だったからかお店の中があまり綺麗じゃないのも残念でした。

 

もしかすると昼間に行けばお肉も種類が選べるし、もっとおいしいのかもしれません!

ただ私的には味、価格設定も含めて、もっとおいしいところはあるのではないかな?と思ってしまいました(o’ー’o)

 

店名:Pho10

営業時間:6:00-14:00、17:30-22:00

住所:10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội,

 

食べられなかったけど忘れられないフォーの名店「Pho THIN」

 

最後にご紹介させていただきたいのが、「Pho THIN(フォー ティン)」というお店です。

実はすごく食べてみたかったけど私たちは行けなかったお店です(>_<)!

こちらのお店もハノイNo.1といわれることも多い有名店です*

ブログを書いている今もやっぱり食べてみたかったなぁと思うお店なので、是非チャンスがある方はこちらにも、足を運んでみてはいかがでしょうか??

 

詳しく説明してくれているページはこちらです。

 

私的ハノイで食べるべきフォーの店!

 

このページで1店目に紹介した、「Pho Gia Truyen」です!!!!

お肉とスープのおいしさがそれはもう、感動ものだったので是非みなさんに食べていただきたい一杯です!!!

 

そして、やはり私が食べれなかった分もみなさんにチャレンジしてみて欲しいのが3店目にご紹介させてもらった「Pho THIN」です!

 

是非、みなさんも自分のおすすめの一杯を探してみてはいかがでしょうか?*

 

お店の地図・アクセス★

 

これらのお店はハノイの旧市街からのアクセスの良い場所に全てあります*

★地図上のPOINT★
①Pho Gia Truyen
②Pho 10
③Pho THIN

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