バインミーの人気店「Bánh Mì 25」と「Bami Bread」を食べ比べ!【ハノイ絶品グルメ】

バインミーの人気店「Bánh Mì 25」と「Bami Bread」を食べ比べ!【ハノイ絶品グルメ】
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どうも、ちかです(^^)

みなさんベトナム料理と言って、どんな料理を思い浮かべますか??

私は今回ベトナムを訪れる前は、”フォー””バインミー”くらいしか知りませんでした。

 

今日はそのうちの1つ、ベトナム風サンドウィッチの“バインミー”のお店の中からハノイで食べることのできるお店をご紹介いたします(◍•ᴗ•◍)!!

 

バインミーとは

ベトナム風サンドウィッチのことで、長さ20cmくらいのバゲットに切り込みを入れ、パテやきゅうり・パパイヤ・ニンジン等の野菜を挟み、チリソースやヌクマムなどを塗ったものを指します。

ベトナムはフランスの植民地であった時代があるので、このように今でもパンの文化が根強く残っているそうです。

 

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ハノイでNo.1人気の店 Bánh Mì 25

 

こちらはハノイで1番人気のバインミー屋さんです(◍•ᴗ•◍)!!

実際に足を運んでみると、お店にはたくさんのお客さんがいました*

 

バインミーのお店は、テイクアウトのスタイルが多い中、こちらのお店はとってもおしゃれなイートインスペースもあります!*

 

ハノイで1番人気の店ということもあり、大きな看板に英語付きのメニューが置かれています。

英語表記はもちろん、ベジタリアン用のバインミーもあるため観光客の来店を非常に多く感じます*

 

スタッフの方はみんな笑顔が素敵で、

「Where are you from? 」と気さくに話しかけてきてくれて、
私たちが「Japan!!」 と答えると、
「こんにちわー!ありがとー!」と日本語で返してくれます(^^)

 

私たちはパクチーが苦手なので、「No koreander OK?」と聞くと、「パクチー抜き!OK!!」なんて日本語まで笑顔で披露してくれます(・∀・)!笑

 

オーダーを済まして席で待ってしばらくすると、出来立てのバインミーが運ばれてきます(◍•ᴗ•◍)!!

 

パンはオーダーしてからオーブンで焼き直してくれるので温かい状態で食べられます*

中にも豚肉やソーセージなどの具がたっぷり入っています*

Mixed:25,000ドン(約125円)

今回私たちはMixedをオーダーしましたが、中に入っているパテは臭みがほとんどなくおいしいです!

チリソースも入っていないスタイルなので、誰もが美味しくたべれること間違いなしです!!

 

逆に、スパイシーさを求めている人にとっては少し物足りなく感じるかもしれません。

ただ、私たちはパクチー抜きでオーダーしたので、ちゃんとお店オリジナルレシピで注文したらこの物足りなさはないのかも!?

 

パンは周りがさくっとしていて、中はふわふわしているので、ぺろりと食べられてしまいます*

 

イートインスペースになっているところでは、ハンドメイドの南国フルーツなどを使ったアイスキャンディーも売っていました(^^)!

私達は怒涛の食べ歩きをしていたため断念しましたが、価格も25,000ドン(約125円)とお手頃なので、特に女性の方は必見ですよー( ´ ▽ ` )ノ

 

お店のかわいい雰囲気も女性におすすめのポイントです*

 店名: Bánh Mì 25

営業時間: 月~土曜 7:00~21:00、日曜 7:00~19:00

住所: 25 Hàng Cá, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội

HP: https://m.facebook.com/banhmi25/

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ローカル御用達!Bami Bread

 

こちらもハノイで有名なバインミー屋さんで、ベトナム版の食べログの”Foody”でも上位のお店だそうです!

つまりベトナムのローカルに人気のお店と言うことですね*

チェーン店で店舗も複数あるのでアクセスの良いところをチョイスできます!

 

朝オープンしたての時間に伺ったのですが、もう何人か出来上がりを待つお客さんがいました。

デリバリーもしているそうで、手早くお姉さんがバインミーを作って、素早くお兄さんが配達に向かう、というところも見ました(・∀・)

朝早いのにデリバリーなんて人気なんだろうなと期待が高まります!!*

こちらのバインミーの特徴の1つは、具材を挟んだ後に両面から軽くプレスしながらパンを焼くことです!

このおかげでパンの外側はカリッとしていて非常においしいです!!

HOI AN DAC BIET(ホイアンスペシャル):25,000ドン(約125円)

私たちが頼んだのは“HOI AN DAC BIET(ホイアンスペシャル)”は、お肉の味付けが甘辛くて、チリソースのピリッとした辛さがすごく合います(^^)!!

その分、パテ感はあまりないので、癖はまったくないです。

お肉も野菜もたっぷり入っていてボリューム満点です!!

 

ふわっふわというよりカリカリのパンだから、このボリューミーな具材とのバランスがよくて満足の一品でした(・∀・)!

ピリ辛のチリソースが後を引きます!

 

バインミーの種類も豊富で、ドリンクメニューも充実しています*

バインミーの種類ごとに、この紙袋のデザインも1つ1つ違うそうです*

店名:  Bami Bread

営業時間: 7:00~22:00

住所: 98 Hàng Bạc Hàng Đào, Hồ Hoàn Kiếm, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội

HP: http://bamibread.com

https://m.facebook.com/BamiBread/?locale2=ja_JP

 

私的ハノイNo.1バインミー★

 

ずばり!Bami Bread」です!!*

私の個人的な感想では、1店目に紹介したBánh Mì 25もカリカリふわふわのパンでとってもおいしいバケットサンドという感じでしたが、チリのピリ辛さやお肉の甘辛い味付け等、バインミーならではの“ベトナムらしさ”のある、Bami Breadの方がおすすめです!!

 

”上品で女子受けなバインミー”Bánh Mì 25”ガッツリ豪快にかじりたいバインミー”Bami Breadという感じです*

私はがっつりいきたい派です!!!!!笑

 

是非どちらも試してみて、みなさんのお気に入りをお聞かせくださーい( ´ ▽ ` )ノ*

 

お店の地図・アクセス★

 

今回紹介した2つのお店はどちらもハノイの旧市街にあるお店です*

★地図上のPOINT★

①Bánh Mì 25
②Bami Bread

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