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ベトナムで一番おいしい!おすすめのローカルバインミーを発見!@ホイアン絶品グルメ

ベトナムで一番おいしい!おすすめのローカルバインミーを発見!@ホイアン絶品グルメ
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みなさんこんにちは!

ベトナムで私たちが、どハマりしたバインミー!!

本日は”バインミーの本場!”と呼ばれるホイアンで、そのバインミーの食べ比べをして来たのでご紹介させていただきます(◍•ᴗ•◍)

真のベトナムで一番おいしいバインミーを知りたいなら、是非読んでみてくださいね*

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ソースが味の決め手!
「Banh Mi Queen Madam Khanh(バインミー クイーン マダム カーン)」

 

こちらのお店は通称「バインミー カーン」

正式な店名が長いですが”Queen”という文字が目印です*

 

Mixed : 20,000ドン(約100円)

 こちらのバインミーの最大の特徴はソースです!!

定番のチリソースの他に、ひき肉と木耳入りの特製ソースが使われているのです*

大判の卵焼きが入っていてマイルドな味わいのところに、きくらげの食感とチリソースのピリッとしたアクセントが効いています!

卵が大好きな私は、しっかりと存在を感じられる卵焼きが入っている点が気に入りました(^^)

バケット自体もざっくりもちもちで、野菜もたっぷりのボリューム満点のバインミーです( ´ ▽ ` )!

 

こちらの女性が作ってくれたのですが、店名に”マダム”や”クイーン”とついているだけあってなのか、
ソース・具材の味1つをとっても、挟み方1つをとっても、丁寧に作り込まれている印象でした*

ファストフードであるバインミーながら、”こだわりの料理”といえる1品でした!

バインミーの他にもドリンクメニューがとても充実しています*

しっかりとイートインスペースも確保されているので、カフェ感覚で訪れられるお店です(^^)

スタッフの方も親切で、気持ちよくしっかりとした食事をとることができるので、
是非みなさんもトライしてみてくださいね(◍•ᴗ•◍)*

店名:「Banh Mi Queen Madam Khanh(バインミー クイーン マダム カーン)」

営業時間: 8:00~20:30

住所:115 Trần Cao Vân, Sơn Phong, tp. Hội An, Quảng Nam

アボカドバインミーの店!「Phi Banh Mi(ピー バインミー)」

 

こちらのお店もホイアンで有名なバインミー屋さんの1つです*

なんといっても特徴は、具材に”アボカド”を挟めることです!!

もとから具材にアボカドが含まれているメニューもありますが、
+5000ドンで自分でお好みのバインミーに追加でアボカドをトッピングすることもできます*

Traditional Vetnamese+アボカド : 20,000ドン(15,000ドン+5,000ドン)(約100円)
The Phi Special : 35,000ドン(約175円)

ひとくちかぶりつくと、アボカドのマイルドな味わいが口いっぱいに広がります!

何種類ものソースや挟む具材の多さ等、たくさんのこだわりを感じました!

 

ただ、確かにおいしいのだけど、どうしてもアボカドがメイン!と言う感じで、
せっかくこだわっている他の具材やソースの味が少し感じにくいなぁという印象でした。

もしかしたら、私たちが辛いものが得意でないためチリを控えめにしてもらったせいかもしれません!

 

ほぼ同じ意味なのですがイメージ的には、”バインミー”というより”バケットサンドという感じがしました。

 

お客さんにローカルの方はあまり見かけませんでした。

トリップアドバイザーで上位であるので、アボカド好きな欧米人に人気なのかな??

 

しかし、他のバインミー屋さんでは味わえないアボカド入りのバインミーというところが他の店に無い特徴なので、アボカド好きの人に挑戦してもらいたいお店です(◍•ᴗ•◍)*

その際はチリやパクチーは減らさない方がいいかもしれません*

店名:「Phi banh mi(ピー バインミー)」

営業時間:8:00~19:00

住所:Cẩm Phô tp. Hội An Vietnam, 88 Thái Phiên, Cẩm Phô, Tp. Hội An, Quảng Nam

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ベトナムで知らない人はいない?!超有名店!
「Banh Mi Phuong(バインミー フーン)」

 

こちらのお店は、”ベトナムNo.1!”と呼ばれるほどの超有名バインミー屋さん!!

バインミーに目がない私たちがホイアンに来て、真っ先に向かったお店です!笑

さすが有名店!いつ行ってもこのような行列です!!

しかし、スタッフも多く、とても手際がいいので意外に待たずに食べることができるのありがたいところです*

 

一気にテイクアウトで大量注文するお客さんが結構いるのですが、
イートインだとオーダーしてすぐに席に案内してもらうことができ、座って待つことができます!

Mix : 25,000ドン(約125円)

運ばれてきたとき、このボリュームにはとても驚きました!!

豚肉もチャーシューのようなものとゆで豚のようなものが入っていて、卵もふんわり!

 

さっそくひと口食べてみると。。。

めちゃくちゃ、うんまーーーーーい(°_°)!!!!!

結構チリソースの辛さも効いているのですが、スパイシーで肉々しい豚肉の旨みや、レタスやきゅうりのシャキシャキ感などバランスがすごくいい!!

”これが本物のバインミーなのか!!!!”と、食べたときにとても驚きました!

このチャーシューが本当に激うまで、ショーケースの前で、
これだけでテイクアウトさせてほしい!!!と思ってしまうほどでした。。。笑

 

この日から私たちは、ホイアン滞在中にいろんなバインミーを何度も食べたい!と思って、フォーをやめてバインミーの食生活へシフト!笑

5日間で、この店だけで3回も食べに通い込んでしまいました\(^o^)/

 

バーベキューポーク : 22,000ドン(約110円)

こんな風にテイクアウトして、オシャレにビーチで食べた日もありました*笑

見てくださいこの肉の量!!がっつり系のバインミーも最高です!!!

 

ボリューム満点なのに1個食べたら、すぐにまた食べたくなる!そんな味でした*

言葉では伝えきれないこのおいしさ。。。

ホイアンに来たら 必ず! 絶対!!必食です!!!

みなさんも、”ベトナムNo.1”と呼ばれる所以を是非、自分の舌で感じてみてください!!!

店名 : 「Banh Mi Phong(バインミー フーン)」

営業時間 :  6:00~21:30

住所 : 2B Phan Châu Trinh, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam 560000

ローカル&私的、真のベトナムNo.1!
「Banh My Phuong (バインミーフーン)」

 

あれ?さっき紹介されてたバインミー屋さんの店名と同じじゃない??と思った方。

そうなんです。

 

私たちはローカルの方のおすすめでこのお店のバインミーを食べて、
誰かに紹介したいくらいおいしい!と思ったのです。

それで後から調べてみて気付いたのですが、 実はこれからご紹介するこのお店も「バインミーフーン」と言うお店だったのです!!!笑

こちらはホイアンの市場の一角にある「バインミー フーン」です!笑

こちらのお店は、私たちがホイアンで宿泊していたホテルのローカルフードツアーで教えてもらったお店です*
(宿の詳しい情報やローカルフードツアーについてはこちら→

 

宿のスタッフ曰く、”ホイアンの方の8割はここのバインミーがこの街で一番だ!”と支持しているそうなのです(◍•ᴗ•◍)!

Bread Mixed : 25,000ドン(約125円)

このバインミーは、使っているパテやバーベキューポーク等、具材一つ一つがめちゃうま!!

そして、チリソースもしっかりとした辛味があって、味がはっきり目のがっつり系バインミーです!!!

 

初めて食べたときは、いろんなものを食べ歩いていて、
満腹だったにも関わらず、一口食べて、そのおいしさに感動しました(°_°)!!!!

そして、次の日にすぐにもう一度食べに行ってしまいました( ̄▽ ̄)!笑

 

ここのバインミーをおすすめしたいのは、特にパクチーが苦手な方!

私たちはパクチーが苦手で、バインミーのパクチーも抜いてもらうことが多かったのですが、
こちらのバインミーには他のハーブも入っているのでパクチーなしでも物足りなさを感じることは全くありません*

 

そして、他のお店のバインミーでもよく具材の1つに使われているきゅうりについて。

このお店は縦に1枚にスライスした長いきゅうりが挟んであるため、最初から最後まで食感が感じられるのがいい!と思いました*

 

そして、バケットは炭火であぶってくれているため、食べるときには外はさっくり!中はもちもち!

この焼いている時間が、早く食べたくてうずうずしてしまいます(◍•ᴗ•◍)!笑

 

こちらのお店は混み合っていることもなく、とっても便利なのもよいところ*

ローカル向けだからなのか、チリソースは辛めなので、辛さ控えめでも十分でしたよ!

 

お肉のおいしさと具材のバランス等、本当に最高の一品でした!!!!

私たちにとって、ホイアンNo.1! ベトナムNo.1のバインミーでした!!!!

 

バインミーの種類も豊富です*

テレビにも取り上げられたことがあるようです*

 

私たちが来店した際も、地元の人に連れてきてもらっている観光客の姿を目にしました!

やはり、”ローカル御用達”というのは、本当においしいお店の証ではないでしょうか??

おすすめされるのも納得のお店なので、是非みなさんも騙されたと思って食べに行ってみてください\(^o^)/

店名 : 「Banh Mi Phong(バインミー フーン)」

営業時間 : 不明。(夜19時頃はやっていました。)

住所 : 14 Phan Châu Trinh, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam
(ホイアン市場の1つのお店。道路を挟んだ向かいにある「侍食堂」が目印です!)

お店の地図・アクセス★

★地図上のPOINT★
①Banh Mi Queen Madam Khanh
②Phi banh mi
③Banh Mi Phong
④Banh Mi Phong(市場内)

私たちがこの中で何度も訪れたお店は③,④のバインミーフーンです!!

本当に甲乙つけがたい程どちらもおいしいです!!!!

みなさんも、ランタンの街”ホイアン”を訪れた際は、自分のNo.1バインミーを探しに行ってみてくださいね(◍•ᴗ•◍)!

たかが、サンドイッチなんて思っていたとしても、そのおいしさに必ず驚くはずです!!!!

 

今日も、最後までお読みいただきありがとうごさいました*

 

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