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ルアンパバーンで押さえておきたいおすすめのローカルラオス料理!@ラオス絶品グルメ

ルアンパバーンで押さえておきたいおすすめのローカルラオス料理!@ラオス絶品グルメ
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みなさんこんにちは!
ちかです*

 

ラオスの北部にある街、
”ルアンパバーン”はとってもかわいらしくて
のんびりできる街です*

ラオスの中でも私が一番気に入った街です(◍•ᴗ•◍)

 

今回はそんなルアンパバーンで
おいしかったグルメを
これからご紹介していきたいと思います(^^)

 

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ルアンパバーンの名物麺料理!カオソーイ

 

“カオソーイ”とは、ラオスで有名な麺料理です*

実はタイの北部にも同じ名前の麺料理があるのですが、
ラオスとタイでは全く別物の料理なんです!

なんだか不思議ですよね(o’ー’o)!

(タイのカオソーイも今後、タイのグルメ記事でご紹介しますねー( ´ ▽ ` )ノ)

 

ラオスのカオソーイはこんな感じです!

カオソーイ : 20,000キープ(約270円)

平たい米麺を使っていて、
鶏出汁系のあっさりホッとするようなスープになっています!

 

上にのせてある、炒めたトマトや挽肉を混ぜて、
このようにスープが赤くなったところで頂きます(・∀・)

見た目からは、
辛いのかな?こってり系なのかな?
とイメージしがちですが、そうではありません!

 

鶏出汁のあっさりスープに、
挽肉とトマトの旨みと酸味が
程よくマッチする優しい味わいです(◍•ᴗ•◍)!

 

想像と違った味わいに驚きながらも、おいしく食べることができました*

 

一緒に出されるお皿のミントを入れたり、
生のインゲンを一緒に食べるのも
おいしかったのでおすすめです!

 

テーブルの唐辛子を入れて、
ピリッとアクセントをつけても美味しいですよー(^^)

このお店は朝から営業していますが、
人気のお店でお昼には売り切れてしまうそうなので、
早めにいってみてくださいねー*

店名 : 「Khao Soi Noodle soup」

営業時間 : 7:30~売り切れ次第終了

住所 : Sakkaline Rd, Luang Prabang

 

ぶっかけ飯が最高!ローカル定食屋さん

こちらはルアンパパーンのローカル食堂です!

地元の方から人気のようで、
ピーク時でなくても
いつも何組かお客さんが入っているお店でした*

 

ここでおすすめしたいのは
この店1番人気のこちら!

豚の角煮飯 : 15,000キープ(約200円)

中華系の豚の角煮丼です!
東南アジアでよくある、いわゆるぶっかけ飯!!

 

味は醤油ベースの甘口で、
程よく八角の香りが感じられる味です*


ご飯が進む味付け
で、
たれもしっかりとかけてくれているので、
ペロリと食べられてしまいます(・∀・)!

 

煮卵もおいしかったですよー( ´ ▽ ` )ノ

他にもぶっかけ飯のメニューが多く、
炒め物もおいしかったです!

 

ナイトマーケットの時間はまだだけど、
お昼ご飯どうしようかなーなんて迷ったら、
とりあえずこのお店に行ってみてください(◍•ᴗ•◍)

店名 : 「Atsalin Restaurant」

営業時間 : 9:00~22:00

住所 : 最後に載せている地図を参照。

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東南アジアNo.1チェー!?ラオスの絶品スイーツ

こちらのお店は先ほどの定食屋さんの
すぐ目の前にあるお店です!

 

ベトナムスイーツのチェーをはじめとして、
東南アジアでは各国それぞれに、
もち米・小豆・とうもろこし等の具材を
ココナッツミルクと混ぜて食べるデザートがあります*

 

ラオスにもそのようなデザートがあり、
正式には”ナム・ワーン”というそうです!

 

色々食べたアジアの似たようなデザートの中で、
ラオスの物がいちばん好きでした(◍•ᴗ•◍)!!

 

私は勝手に”ラオス風チェー”と呼んでいたのですが、
これが本当に美味しいんです(◍•ᴗ•◍)!!

ココナッツミルクが好きな人であれば
確実にハマるデザートです!!

このようにズラーッと並んだ具材の中から
5種類自分の好きなものを選んでオーダーします。

 

店内で食べることもテイクアウトすることもでき、
オーダーの最初に伝えると器を変えてくれます*

あとは指差しで具材を選べばOKです*

 

私のおすすめは、
とうもろしにデンプンのぷるぷるをまとっているものが断トツNo.1で、
その他にはかぼちゃもち米です(^^)!

 

これらの具材が
本当にココナッツミルクと相性抜群なんです\(^o^)/

 

チェー : 5,000キープ(約70円)

暑ーいときに食べる一杯は
ひえひえで本当に美味しい!!!

ココナッツミルクの風味の強さと甘さの加減が本当に絶妙!!!

また食べたい!!!!!

 

元から2種類くらい具材が選ばれて
ビニールに入れられたものなら屋台でも買えます。

屋台で買ったチェー : 5,000キープ(約70円)

お願いすれば発泡スチロールの器とスプーンももらえるので外でも食べられます*

これも外れなくおいしかったですよー*

 

甘くて冷え冷えの絶品デザートを
是非皆さんもルアンパバーンで食べてみてください\(^o^)/

店名 : 不明

営業時間 : 不明

住所 : 最後に載せている地図を参照。

ルアンパパーンの安うまラープ!

こちらは、以前ビエンチャンのグルメ記事でもご紹介した、
ラオス料理のラープがおいしかったお店です!

※ビエンチャンの記事はこちら

 

ラープ : 20,000キープ(約270円)
スティッキーライス : 5,000キープ(約70円)×2

こちらのラープはミントがたっぷりで、
豚肉の旨みもしっかり感じられて
とってもご飯がすすみました!!!

 

なのでラープと相性抜群のスティッキーライス(もち米)は2つ注文してしまいました(^^)!

 

お店は少し繁華街からは離れていますが、
街のお店のラープは50,000キープ(約680円)程するので、
こちらのお店は半額以下なのに
おいしくて本当におすすめですよー( ´ ▽ ` )ノ

 

ラープは本当にごはんが進む絶品料理なので、
ラオスに来たら絶対に食べてくださいね!!!*

本当におすすめです(◍•ᴗ•◍)!!!

店名 : 不明

営業時間 : 不明

住所 : 最後に載せている地図を参照。

ナイトマーケットの屋台飯!

ルアンパパーンといえば、
なんといってもナイトマーケット

たくさんの飲食店が並んでいて
どれにしようか迷ってしまいます!

 

その中でも私たちが食べておいしかった屋台飯をご紹介します*

まずみなさんに食べて欲しいのが
ラオソーセージ!

ラオソーセージ : 10,000キープ(約135円)

肉のジューシーさが
すごく感じられて本当においしいんです!


お店によってハンバーグのようなライトな味わいだったり、きちんと調理感のある深い味わいだったり様々!

どれも本当においしくて甲乙つけ難かったです(^^)!

 

ただ、めっちゃ辛いタイプのものと、
アジア独特の甘いタイプのソーセージも紛れているので、
私たちは必ずNo sweet? No spicy?
と確認してから買っていました(・∀・)

 

ちなみに変に甘いのは
コロコロ丸くなってるやつが多かったので、
長いソーセージを選べば問題ないはずです*

 

次におすすめなのは、ど定番のお肉!

豚バラ肉 : 20,000キープ(約270円)
ラオソーセージ : 10,000キープ(約135円)
スティッキーライス : 5,000キープ(約70円)

炭火で焼いたバーベキューは
もちろん間違いなくおいしいです。笑

 

ぼんじりや豚バラ、鶏モモなど
様々なものがあるので、
自分のお好みのお肉をお選びください(^^)

 

そして、必ず食べるべきだ!と
おすすめされて注文したこれが最強においしかった!!!

メコンフィッシュ : 20,000キープ(約270円)
ラオソーセージ : 10,000キープ(約135円)
スティッキーライス : 5,000キープ(約70円)

 

メコン川で採れた新鮮な魚を焼いているのですが、
この魚が訳がわからないほど
しっとりホクホクでめちゃくちゃおいしかったです!!

 

内臓もしっかり処理されているし、
程よい塩加減で予想以上のおいしさでした(°_°)!

 

添えてあるライムを絞るとさわやかで最高!
騙されたと思って注文すべき秀逸な逸品です!

 

ちなみにサイズによって値段がそれぞれ異なるので、
指差しで価格を確認して、
自分にあったサイズを注文してくださいね*

 

どの屋台もスティッキーライスが注文できるので、
バーベキューとスティッキーライスを食べればお腹も満足\(^o^)/

ビアラオ(ラオスのビール)も売っているので、
バーベキューとビールを一緒に楽しむのもおすすめ(◍•ᴗ•◍)!

どのお店にするか迷うほど
バーベキューのお店がありますが、
毎日通って仲良くなった“マイフレンド”のお店は
どれも美味しかったですよー(◍•ᴗ•◍)!
(詳しくは前の記事参照→)

 

是非!ナイトマーケットで外せない
バーベキューをお楽しみください(^^)*

 

番外編でご紹介しますが、
屋台飯には一皿盛り放題のビュッフェがあります!


お皿に乗る分ならいくらでもとってOKなシステム!

私たちも1回だけチャレンジして、
ここぞとばかりに乗せてみました( ̄▽ ̄)!!!笑

15,000キープ/1皿(約200円)

正直味はいたって普通。
おいしくはないです( ̄▽ ̄)笑

ただ、すごくお腹をいっぱいにできます( ̄▽ ̄)笑

 

私が思いついた裏技としては、
パイナップルやスイカなどのフルーツが並んでいるので
それだけを1皿よそえば
普通にカットフルーツを買うより
安くたくさん食べられるのでお得だと思います(◍•ᴗ•◍)!!

 

あと、揚げバナナがおいしかったので食べてみてください*

1個で半端ないボリュームなのですが、
東南アジアのバナナは揚げると
さらに甘みとフルーティーさが増して、
なんだかアップルパイのような味わいがしますよー(^^)

店名 : 不明

営業時間 : 5時過ぎに準備が整い始めていてオーダーできました*

住所 : 最後に載せている地図を参照。

お店の地図・アクセス★

①Khao Soi Noodle soup
②Atsalin Restaurant
③ラオス風チェー屋さん
④安うまラープの食べられるお店
⑤ナイトマーケットのフードストリート
(この通り全部がバーベキュー屋さんやビュッフェ屋さん等の飲食屋台になっています)

 

ネットでルアンパパーンのグルメを調べると、
ナイトマーケットの情報がたくさんでてきますよね!

 

でもいざ実際にナイトマーケットに行くと、
屋台がたくさんあり過ぎて、
どこで食べるべきか、どの種類がおいしいのか?
と迷ってしまうと思うので、
この記事が参考になればいいなぁと思います(◍•ᴗ•◍)!

 

今日も、最後までお読みいただきありがとうごさいました*

 

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